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長安湯四喜
中廣網(wǎng)西安4月6日消息 今日,記者隨“第二屆網(wǎng)絡(luò)媒體陜西行”采訪團(tuán)來到西安市的“今日醉美”時尚餐廳,體驗了一把“陜菜品牌店”的金牌名宴——長安盛世宴。

白玉雙花
縱觀中國飲食烹飪發(fā)展史,陜菜雖不列于八大菜系之中,卻可以推舉為中國菜的主要源頭。在西周、春秋時期陜菜即已成形,據(jù)查,中國最早關(guān)于飲食的記載文字就是出自鎬京(今陜西西安)的西周“八珍”,此乃中國菜的初型。而隨著歷史的發(fā)展,陜菜也逐漸在全國各地被演繹成其他各種菜系,可以說,陜菜對其他菜系的發(fā)展也起到了非常重要的影響。

龍眼遼參
之前對于陜西的飲食印象多停留于精美的面食和豐富的小吃層面上,而今天的“長安盛世宴”著實讓來自全國各地的網(wǎng)絡(luò)媒體記者們大開眼界——這里的陜菜不僅味美,型更美,一道道美食竟如藝術(shù)品般惹人憐愛不忍下箸,仿佛霎時回到盛世長安,不醉不美,今日醉美。 |