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回族傳統(tǒng)節(jié)日主要有以下三大節(jié)日。
開齋節(jié),在伊斯蘭歷九月封齋一個月,白天不吃不喝,夜晚才可飲水進食。一月過后,伊斯蘭十月初見新月而開齋不再封齋。按規(guī)定,傍晚日落而食,東方魚肚白停止餐飲,是謂封齋(守齋、把齋)。在開齋節(jié)那天,穆斯林要穿著節(jié)日盛裝,點燃芭蘭香,到清真寺參加會禮,慶祝節(jié)日。
宰牲節(jié),又稱古爾邦節(jié)。伊斯蘭歷12月10日為古爾邦節(jié),即自封齋日算起100天為古爾邦節(jié)。古爾邦、阿祖哈爾含有“犧牲”、“獻身”之意;刈迓≈氐倪^這個節(jié)日,有提倡犧牲自我,獻身人類之精神的意思。宰牲節(jié)這一天穆斯林沐浴馨香,著節(jié)日盛裝,到清真寺參加會禮;刈迦罕姼鶕(jù)自己條件宰雞、宰羊、宰牛,然后分成“份肉”(一份一份的肉)接待賓客或分送親友。
圣紀節(jié),是伊斯蘭創(chuàng)始人穆罕默德的誕生紀念日。這一天又正好是穆罕默德逝世的日子,這一天又稱作“圣忌”。中國的穆斯林習慣將圣忌和圣紀合并紀念,稱為辦圣會。在清真寺誦經(jīng)紀念,然后與會者會餐,炸油香,吃打鹵面全羊菜等。
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