央廣網(wǎng)阜陽2月15日消息（記者 張琳琳）臘月二十七，皖北大地年味正濃。當(dāng)家家戶戶開始張羅著殺雞宰魚炸年貨時(shí)，在安徽省阜陽市臨泉縣黃嶺鎮(zhèn)，卻是一番別樣的忙碌景象——草莓大棚里采摘正酣，分揀中心繁忙有序，冷鏈車整裝待發(fā)。一顆顆紅艷艷的草莓，正趕在除夕前，開啟它們的“春運(yùn)”之旅。

工人正在分揀草莓（央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝）

這一季已經(jīng)賣了60多萬元

2月14日下午，走進(jìn)種植戶馮林的草莓大棚里，紅彤彤的草莓點(diǎn)綴在綠葉間，煞是好看，返鄉(xiāng)過年的人們帶著孩子來采摘，給草莓園增添了許多歡笑，也讓黃嶺鎮(zhèn)的“春節(jié)檔”格外熱鬧。

小朋友到草莓園采摘（央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝）

“這一季草莓上市早，目前第二茬已經(jīng)接近尾聲，馬上就是第三茬果了。”馮林說，得益于近期晴好天氣，果子出得又大又甜，收購價(jià)依然在每斤14元左右。

從2025年11月26日草莓上市算起，馮林的進(jìn)賬數(shù)字不斷刷新——“賣了60多萬了�！闭f這話時(shí)，他臉上洋溢著比草莓還甜的笑容。

但這份甜蜜背后，是連日的辛勞。最近幾天天氣好，草莓產(chǎn)量大增，馮林和工人們每天起早貪黑采摘，只能睡幾個(gè)小時(shí)。不過，再忙也有盼頭：“今年定好了，除夕和初一休息！好好歇兩天。”

馮林還笑著補(bǔ)充：“啥年貨都還沒準(zhǔn)備呢，我才把肉買回來，等著臘月二十八晚上再炸�！�

一天四五萬斤，凌晨五點(diǎn)才能睡

像馮林一樣的種植戶是草莓的“生產(chǎn)方”，像裴子樂一樣的經(jīng)銷商則是這場草莓“春運(yùn)”的調(diào)度員。

2月14日下午，在黃嶺鎮(zhèn)的津源蜜之樂分揀中心，記者看到40多名工人輪班分揀、稱重、裝箱。門口停著的冷鏈車整裝待發(fā)，準(zhǔn)備把一箱箱草莓發(fā)往大城市，“今晚發(fā)走，明天一早就能到深圳、長沙、天津、鄭州、上海、杭州等地的超市�！必�(fù)責(zé)人裴子樂嗓音沙啞，卻掩不住話里的興奮。這幾天果子出的多，他一天要運(yùn)走四五萬斤草莓。從12月10日草莓集中上市到現(xiàn)在，他的分揀中心已經(jīng)收購了約300萬斤黃嶺草莓。

分揀中心繁忙有序（央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝）

這個(gè)數(shù)字背后，是無數(shù)個(gè)不眠之夜。“基本上是每天凌晨五點(diǎn)睡覺，上午休息好，下午再接著干。”裴子樂說。好在，春節(jié)終于能讓節(jié)奏緩一緩�！俺�夕和初一休息兩天，我?guī)е�工人吃吃飯，大家都好好歇一歇�！芭嶙訕窐泛呛堑卣f。

裝上冷鏈車，草莓即將“出發(fā)”（央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝）

從田間到產(chǎn)業(yè)的“甜蜜延伸”

從大棚到分揀線，從田間到餐桌，一顆草莓的“春運(yùn)”，串起的是莓農(nóng)的增收夢、鄉(xiāng)村的振興路。

采訪中記者還了解到，面對(duì)日益增長的產(chǎn)量，黃嶺鎮(zhèn)正在探索草莓深加工路徑。當(dāng)?shù)匾?guī)劃的草莓啤酒項(xiàng)目和草莓凍干廠目前已開工建設(shè)。建成后，那些個(gè)頭稍小、不適合鮮食的草莓，將有了新的去處——或釀成草莓味的精釀啤酒，或凍干成營養(yǎng)酥脆的休閑零食。

“草莓啤酒項(xiàng)目計(jì)劃投資1.3億元，一期計(jì)劃投資8000萬元。項(xiàng)目占地26畝，預(yù)計(jì)2026年七八月份建成可以投產(chǎn)�！辈葺�啤酒項(xiàng)目負(fù)責(zé)人周英年介紹道。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，不僅提高了草莓的附加值，也進(jìn)一步拓寬了草莓的銷售渠道。

“鮮果銷售受很多條件制約，深加工讓產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)。”黃嶺鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人告訴記者，等深加工項(xiàng)目落地，黃嶺草莓將真正實(shí)現(xiàn)“吃干榨凈”，產(chǎn)業(yè)鏈條也將更加完整。