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三文魚圓海帶湯
2012-05-24 10:49   來源：中華美食網(wǎng)    打印本頁 關閉
    

　　主料：
挪威三文魚200克、蛋青一個、蔥白5克、水少許、油1茶匙、海帶50克、千張50克
調料：
淀粉少許、鹽1/2茶匙

　　做法：

1、三文魚魚皮去掉

2、將魚肉放在攪拌機中，加入蛋青，淀粉，水，油，鹽，蔥絲

3、用攪拌機攪拌成糊

4、倒入小碗中

5、再用打蛋器打至濃稠

6、鍋中放溫水，下入魚圓

7、海帶打結，千張打結

8、水開后，倒入海帶和千張，稍煮調入少許鹽即可

責編：陳德東中國廣播網(wǎng)我要評論

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