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做款圣誕美食送給你的女友

2012-01-18 07:37 來(lái)源：騰訊論壇打印本頁(yè) 關(guān)閉

曲奇

　　圣誕美食：曲奇

　　曲奇(COOKIES)

　　配料：半杯黃油，半杯牛奶，一杯糖，6勺可可粉，半勺鹽，3杯燕麥，1勺香草精

　　方法：將黃油、奶、糖和可可放在一個(gè)碗里，微波加熱5個(gè)半分鐘。每?jī)蓚€(gè)半分鐘拿出來(lái)攪拌一下。放入3杯燕麥和香草精。用勺子舀出，滴在蠟紙上。在冰箱里冷藏一夜。

巧克力甜甜圈

　　圣誕美食：巧克力甜甜圈

　　材料：(約10~12個(gè)份)：

　　奶油40g、砂糖70g、雞蛋1個(gè)、牛奶80cc、低筋面粉180g、發(fā)酵粉1又1/2小匙、可可粉40g、油炸用油適量

　　(1)奶油以打蛋器打至松軟后加入砂糖繼續(xù)打勻，而后再加入一個(gè)雞蛋與牛奶混合均勻。

　　(2)低筋面粉與發(fā)酵粉及可可粉全部混合在一起并以篩子均勻篩過(guò)后加入材料

　　(3)中攪拌均勻。

　　(4)混合好的面團(tuán)以保鮮膜包緊置于冰箱冷藏庫(kù)中，讓面團(tuán)醒約20分鐘。

　　(5)將發(fā)好的面團(tuán)分成12等分，并做成圓圈狀，然后用中溫色拉油將圈兩面炸熟。將筷子插入面團(tuán)中，若未沾上面糊，即表示里面已經(jīng)炸熟了。

責(zé)編：李逢靜

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