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　　中廣網(wǎng)北京9月15日消息 據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，最近，有媒體報(bào)道，北京多家冒牌的“蒸功夫”包子使用禁售香精調(diào)餡。最近，有媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除香精包子外，還有多種食品涉嫌濫用香精等添加劑，甚至有專門(mén)的“培訓(xùn)學(xué)�！睂�(duì)外公開(kāi)銷售濫用食品添加劑的秘方。事件引發(fā)了網(wǎng)友的強(qiáng)烈關(guān)注。

　　這兩天，多家媒體報(bào)道，北京部門(mén)冒牌的“蒸功夫包子店”，香氣撲鼻的背后，是涉嫌濫用“香精”的結(jié)果。其實(shí)，濫用香精等添加劑的食品業(yè)，“香精包子”僅僅是冰山一角。最近，記者在多家食品培訓(xùn)學(xué)校暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，在這些培訓(xùn)學(xué)校交錢(qián)學(xué)做“蒸功夫”、“周黑鴨”、“麻辣燙”等，培訓(xùn)老師均會(huì)給一張秘方，這些秘方背后實(shí)際上是教你如何使用添加劑。在這些添加劑中，有正規(guī)的食品添加劑，也有從未見(jiàn)過(guò)的食品香料。其中部分已被明令禁止使用，另一些則超出規(guī)定的添加標(biāo)準(zhǔn)。比如其中一家培訓(xùn)學(xué)校出示的秘方顯示，在豬肉大蔥餡中使用肉味精油，在牛肉餡中使用牛肉香精、牛肉香膏，周黑鴨中使用肉味鴨香膏，在雞翅燒烤中加入雞肉香精。記者查詢發(fā)現(xiàn)，這些香精都不在食品添加劑所列名單之內(nèi)。

　　據(jù)了解目前，北京這樣的培訓(xùn)班不止1個(gè)，他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)招生。來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生紛紛來(lái)此“取經(jīng)”，并回家開(kāi)店。而相關(guān)涉及的品牌也都否認(rèn)與這些培訓(xùn)學(xué)校有關(guān)。北京市衛(wèi)監(jiān)所也表示，將對(duì)此事 “密切關(guān)注”，并部署在全市范圍內(nèi)對(duì)此類小餐飲進(jìn)行重點(diǎn)整頓，一旦發(fā)現(xiàn)有違法添加和濫用食品添加劑的行為，將會(huì)嚴(yán)厲查處。

　　從北京多家蒸功夫包子被爆出使用禁售香精調(diào)餡之后，食品安全問(wèn)題也再次成為了網(wǎng)友們熱議的話題，多數(shù)網(wǎng)友認(rèn)為，在類似“香精包子”等小食品濫用添加劑的問(wèn)題上，監(jiān)管方面的疏忽難辭其咎。有網(wǎng)友說(shuō)，食品添加劑整治一輪接著一輪，可監(jiān)管部門(mén)竟然對(duì)“香精包子”無(wú)知無(wú)覺(jué)，既未見(jiàn)專項(xiàng)的查處行動(dòng)，也沒(méi)有對(duì)消費(fèi)者發(fā)出任何警示。有網(wǎng)友說(shuō)，從報(bào)道中可以看出，在香精包子背后明顯存在著一個(gè)違法的產(chǎn)業(yè)鏈，這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈至少包括違法食品添加劑生產(chǎn)窩點(diǎn)、小餐飲培訓(xùn)公司以及遍布全國(guó)的“香精包子”店鋪等。要想嚴(yán)控食品添加劑的使用，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)食品添加劑所有可能的流程。（中國(guó)之聲值班編輯韋雪）

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