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豬肉批發(fā)價達兩年最高點 熟食制品搞起促銷

2015-08-08 11:06:00 來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京8月8日消息(記者馮悅)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,在經(jīng)歷了幾個月的快速上漲后,豬肉價格還在緩慢上漲,豬肉批發(fā)價達到兩年來最高點。然而,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),老字號熟食、知名餐廳為了能爭取到立秋的食客,價格不升反降,準備了多重優(yōu)惠。

  今天是24節(jié)氣中的立秋,按照老北京的習(xí)俗要“貼秋膘”,不過今年貼秋膘的成本可能要高一些。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),持續(xù)上漲的豬肉價格并沒有因為近期氣溫不高而有所回落,反倒是因為臨近立秋這樣一個時間節(jié)點,再次沖高。記者從八里橋、新發(fā)地等市場了解到,目前白條豬的批發(fā)價格為每公斤24元,同比上周上漲了4%左右。豬肉價格已經(jīng)達到了近兩年以來的最高點,更是比今年4月的均價上漲了五成以上。這個價格比起去年同期高出了兩成多。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,今年上半年生豬平均出欄價格為每公斤13.36元,同比上漲了3.3%。到6月底,全國300家大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬平均出欄價格為每公斤15.29元,比3月份價格最低點上漲了24.9%。

  雖然白條豬批發(fā)價格在不斷攀升,不過熟食市場卻沒有明顯的價格波動,反倒因為“立秋”這一節(jié)氣的到來,打起了促銷戰(zhàn)。記者在北京稻香村、天福號等老字號看到,這里的熟食還是年初的價格,并沒有調(diào)價。在超市,天福號的熟食制品還有不同程度的折扣。記者走訪了沃爾瑪、永輝等超市發(fā)現(xiàn),幾乎所有品牌的熟食類制品都有2款以上的產(chǎn)品正在促銷,比如醬肘子、肘花、小肚等都是促銷中的“先鋒”。一些超市主食廚房自制的肉食都有10%左右的優(yōu)惠幅度。不僅在超市,餐廳也沒有放過這個趕上周末的重要節(jié)氣,紛紛打出了肉食特惠菜,吸引食客前往消費。

編輯:高夢蝶

關(guān)鍵詞:豬肉;批發(fā);熟食制品;促銷

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