央廣網(wǎng)三明4月13日消息（記者張子劍）4月12日，被譽(yù)為“沙縣小吃第一村”的三明市沙縣區(qū)俞邦村舉行了一場(chǎng)“如畫(huà)三明 煙火四季”鄉(xiāng)村廚師大賽，吸引12支民間鄉(xiāng)廚隊(duì)伍、多位網(wǎng)絡(luò)名人及上千名食客共赴這場(chǎng)鄉(xiāng)村美食盛宴。

參賽選手正在制作比賽菜品（央廣網(wǎng)發(fā) 吳佳霖 攝）

比賽現(xiàn)場(chǎng)，24口大鍋同時(shí)開(kāi)炒，選手們以永安紅燒豬手、寧化松圓子、將樂(lè)高山竹筍、沙縣高砂泥鰍粉干等地道食材，烹制出一道道充滿煙火氣的鄉(xiāng)村美味。大賽以“人情味、煙火氣、慢生活、真山水”為內(nèi)核，采用“網(wǎng)紅+賽事+文旅”模式，邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)美食名人現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)技，助力鄉(xiāng)村美食文化傳播。

網(wǎng)絡(luò)美食名人詹宗林現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)技（央廣網(wǎng)發(fā) 張凌欣 攝）

與常規(guī)評(píng)審不同，現(xiàn)場(chǎng)游客也參與打分，通過(guò)貼紙為心儀的菜品投票。經(jīng)綜合評(píng)判，來(lái)自三元區(qū)的三明華東餐飲隊(duì)奪得一等獎(jiǎng)。俞邦村書(shū)記張昌松表示，希望將村子打造成常來(lái)常新的美食會(huì)客廳，讓游客尋味而來(lái)、沉醉而歸。

來(lái)自三元區(qū)的三明華東餐飲隊(duì)奪得大賽一等獎(jiǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 吳佳霖 攝）

舌尖上的文旅，煙火里的鄉(xiāng)情，每一道鄉(xiāng)土菜肴背后，都是深厚的文化積淀與生態(tài)底氣。本次大賽不僅展示了三明生態(tài)食材與鄉(xiāng)土技藝，更探索出一條“流量引流、美食破圈、文旅融合”的鄉(xiāng)村振興新路徑。