編者按：

這一眼，望不盡黑土遼闊；這一味，品得盡龍江深情。

央廣網(wǎng)黑龍江頻道推出《“黑土優(yōu)品”看龍江》，把這片中國最肥沃的黑土地生長出來的好物，直接端上您的餐桌。這一方物產(chǎn)，是來自龍江大地的珍貴饋贈。

從田間到餐桌，是農(nóng)人匠心的堅守。在這里，您將看到——五常大米為何會稻花飄香，黑河大豆如何吸足北緯49°的陽光，伊春的紅松籽如何在山野間醞釀清香，還能看到玉米、小米、冷水魚、黑蜂蜜、木耳、蘑菇為何能香飄八方……這些帶露珠、冒熱氣的“黑土優(yōu)品”，是黑土地最深情的表達。

打開這里的每一篇文字，都是一次尋味之旅；看我們的每一次推送，都是一場與黑土地的對話。

“黑土優(yōu)品”，不僅是物產(chǎn)，更是黑龍江遞給世界的一張名片！

3月9日起，跟著我們一起，看遍龍江好物，品味黑土真情。

金秋稻田（央廣網(wǎng)發(fā) 方正縣融媒體中心供圖）

哈爾濱市方正縣為全國水稻旱育稀植技術(shù)發(fā)源地，以“中國富硒稻米之鄉(xiāng)”為基礎(chǔ)，形成“綠色種植+精深加工+科技研發(fā)”的方正模式，推動“方正大米”產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、綠色化、高附加值發(fā)展。經(jīng)過多年努力和耕耘，方正大米已成為重要農(nóng)產(chǎn)品品牌，更是中國稻米文化中的一顆璀璨明珠。

近年來，方正縣實施的“水稻富硒”強縣戰(zhàn)略，造就了方正大米“真富硒、富真硒”的天然優(yōu)勢。2005年，“方正大米”順利通過國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護專家審定，成為全國第三個大米原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，獲國家地理標志保護產(chǎn)品認證。

方正大米（央廣網(wǎng)發(fā) 方正縣融媒體中心供圖）

作為全國寒地水稻旱育稀植技術(shù)發(fā)源地，不斷開展稻作技術(shù)的探索創(chuàng)新實踐，持續(xù)保持了稻作水平全國領(lǐng)先地位。通過水稻統(tǒng)一品種優(yōu)質(zhì)化、浸種催芽智能化等水稻“八化”種植標準，實現(xiàn)水稻種植全程機械化與綠色化，全縣水稻綠色大基地面積發(fā)展到53萬畝。通過實施水稻富硒戰(zhàn)略，與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江省農(nóng)科院、富硒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟等加強技術(shù)合作，掌握了水稻根部富硒、葉面富硒等實用技術(shù)。應(yīng)用了航化富硒、苗床富硒等先進技術(shù)，實現(xiàn)了方正大米“真富硒”“富真硒”，全縣富硒水稻種植面積達74.6萬畝。探索推廣“一水兩用、一田雙收”生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式，全縣寒地小龍蝦、稻蟹、稻蝦綜合種養(yǎng)面積超過3萬畝。

收獲（央廣網(wǎng)發(fā) 方正縣融媒體中心供圖）

目前，方正縣有稻米加工企業(yè)75家，其中：國家、省市級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)14家。獲得綠標、有機證書企業(yè)分別達12家和16家。授權(quán)使用“方正大米”商標企業(yè)57家，持有“黑土優(yōu)品”區(qū)域品牌企業(yè)8家。企業(yè)通過對加工設(shè)備的數(shù)字化改造，大米精加工率達到100%。建立從加工、銷售的全程溯源體系，確�！胺秸�大米”產(chǎn)品可追溯、品質(zhì)可控。推進精深加工轉(zhuǎn)型，先后推出了“即食米飯““胚芽米”等方正大米精深加工產(chǎn)品。

方正富硒大米參加展會（央廣網(wǎng)發(fā) 方正縣融媒體中心供圖）

目前“方正大米”品牌強度863，區(qū)域品牌（地理標志）全國排名第22名，黑龍江省排名第3名 。2005年，“方正大米”獲國家地理標志保護產(chǎn)品認證。2008年“方正大米”原產(chǎn)地證明商標正式獲得國家市場監(jiān)督管理總局核準注冊，2008年認證全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地，2014年被國家市場監(jiān)督管理總局授予“方正大米”中國馳名商標，2018年被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中國富硒稻米之鄉(xiāng)”稱號。

方正大米加工設(shè)備（央廣網(wǎng)發(fā) 方正縣融媒體中心供圖）

方正大米暢銷全國，成為高端大米市場的代表品牌之一，市場認可度提高。全縣“方正大米”加工企業(yè)在全國22個省份建有專賣店30余處。全縣加工企業(yè)以勞務(wù)用工、簽訂收購訂單等形式，與農(nóng)戶形成利益聯(lián)結(jié)機制，農(nóng)戶從產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)年獲得訂單、用工薪酬等收入總額達到2.1億元。

策劃：李雪

記者：陳顯春

鳴謝：方正縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局