央廣網(wǎng)?4月17日消息(記者蔡文娟 索迪)“這款山蘭酒心巧克力的味道好別致呀!薄扒煽肆能做成這么精美的浮雕,好吃又好看”……第六屆中國國際消費(fèi)品博覽會(huì)正在海南海口如火如荼地舉行,作為自貿(mào)港封關(guān)運(yùn)作后國家級(jí)消費(fèi)首展,本屆消博會(huì)匯聚全球60多個(gè)國家和地區(qū)超3400個(gè)品牌,成為全球消費(fèi)精品的展示高地。其中,海南本土高端巧克力品牌“可可的海”首次亮相,憑借北緯18°海島風(fēng)味、非遺文化融合與國際化匠心品質(zhì),收獲海內(nèi)外觀眾與客商一致好評(píng)。

展臺(tái)試吃的人群絡(luò)繹不絕(央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者供圖)
走進(jìn)海南館, 琳瑯滿目的展臺(tái)中,“可可的! 展位以清新藍(lán)白主色調(diào)搭配熱帶可可元素的風(fēng)格獨(dú)樹一幟。展臺(tái)前的試吃區(qū)排起長(zhǎng)隊(duì),濃郁的可可香混合著椰子、斑斕、熱帶水果的清新氣息,吸引大批觀眾駐足品鑒。工作人員熱情地遞上生巧、流心巧克力、海南風(fēng)物系列等多款產(chǎn)品,現(xiàn)場(chǎng)問詢、洽談合作的客商絡(luò)繹不絕,拍照打卡、掃碼關(guān)注的觀眾接連不斷,現(xiàn)場(chǎng)氛圍持續(xù)火熱。
展臺(tái)上展示的海南風(fēng)物系列產(chǎn)品(央廣網(wǎng)記者 蔡文娟 攝)
據(jù)了解,本次展會(huì),品牌帶來了三大核心產(chǎn)品線的集中首秀:一是自有標(biāo)品系列,包括采用100%海南可可的生巧與黑巧;二是文創(chuàng)定制系列,融合非遺面塑、城市IP與景區(qū)聯(lián)名;三是全球臻選系列,展現(xiàn)了其國際化的選品視野。在產(chǎn)品研發(fā)中,團(tuán)隊(duì)嚴(yán)控發(fā)酵與烘焙,將椰子、斑斕、熱帶水果等本土食材與國際工藝巧妙融合,形成了具有鮮明海南辨識(shí)度的獨(dú)特口感。
“入口絲滑不膩,椰香和可可融合得恰到好處,完全是海南獨(dú)有的味道!”來自北京的游客高女士品嘗后連連稱贊,當(dāng)即購買多盒作為伴手禮。多位專業(yè)采購商表示,產(chǎn)品將本土食材與國際工藝完美結(jié)合,既有地域辨識(shí)度,又具備高端品質(zhì),非常適合旅游零售與精品渠道推廣。不少境外觀眾則是對(duì)融入黎錦、山蘭酒元素的文創(chuàng)系列尤為青睞,稱贊這是 “能吃的海南文化” ,既美味又有故事感。
巧克力做成的美人魚形象(央廣網(wǎng)記者 蔡文娟 攝)
“我們是來自三亞海棠區(qū)的巧克力品牌,第一次參加消博會(huì)就能得到這么多的關(guān)注,太令人激動(dòng)了。”“可可的!逼放浦骼砣瞬萄╃媾d奮地表示,此次消博會(huì)首秀,不僅是為了抓住自貿(mào)港的政策窗口與消費(fèi)升級(jí)的雙重機(jī)遇,更是依托海南得天獨(dú)厚的種植條件和自貿(mào)港‘加工增值30%免關(guān)稅’等政策紅利,希望能將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值,不斷探索可可精深加工的高質(zhì)量發(fā)展之路。
“‘加工增值30%免關(guān)稅’等政策能讓我們更有底氣引入國際頂尖的可可加工設(shè)備與技術(shù),同時(shí)降低部分進(jìn)口輔料的成本,讓產(chǎn)品在保證高端品質(zhì)的前提下,擁有更具競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)定價(jià)。讓更多消費(fèi)者能夠品嘗到融合海南特色與國際水準(zhǔn)的美味,真正實(shí)現(xiàn)將海南的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力!辈萄╃嬲f。
境外客商點(diǎn)贊產(chǎn)品(央廣網(wǎng)發(fā) 受訪者供圖)
談及產(chǎn)品中融入“山蘭酒”等極具黎族特色的非遺元素,蔡雪珂指出,這不僅是產(chǎn)品創(chuàng)新,更是一場(chǎng)價(jià)值重塑!拔覀円愿叨饲煽肆檩d體活化傳統(tǒng)文化,既帶動(dòng)了本土原料采購與農(nóng)戶增收,助力鄉(xiāng)村振興;又以世界接受的甜品形式,實(shí)現(xiàn)了民族文化的低成本、高質(zhì)感出海。”
目前,“可可的!笔椎暌崖涞匚挥诤L膮^(qū)的三亞水稻國家公園,并打造了“農(nóng)業(yè)+文旅+工業(yè)”研學(xué)體驗(yàn)復(fù)合場(chǎng)景,未來將繼續(xù)深耕旅游零售、布局精品商超、發(fā)力線上電商,構(gòu)建全域營銷閉環(huán)!拔磥砣晡覀冇(jì)劃建成bean to bar完整產(chǎn)業(yè)鏈,在全國范圍內(nèi)落地3-5家文旅體驗(yàn)店,并持續(xù)拓展全國高端渠道與跨境出口,以打造海南可可+非遺標(biāo)桿,逐漸讓品牌成為自貿(mào)港特色食品名片!辈萄╃姹硎。
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