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　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)大河報報道：河南省將用“最嚴厲的措施”監(jiān)管學校食品安全:鼓勵城市和有條件的農(nóng)村學校積極引進先進規(guī)范的知名餐飲服務(wù)公司托管、經(jīng)營學校食堂,杜絕唯利是圖的層層轉(zhuǎn)包行為;學校領(lǐng)導輪流在學校食堂陪餐,定期向社會和學生家長開放。昨日,省政府食品安全辦、教育廳、食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生廳等四部門下發(fā)通知,要求全省開展學校食品安全隱患大排查,在11月底前對轄區(qū)各類學校食品安全集中開展風險隱患大排查。

　　省政府食品安全辦相關(guān)負責人介紹,目前,我省有大、中、小學校(含托幼機構(gòu))在校學生2500余萬人,學校食品安全形勢總體平穩(wěn),但仍有一些地方思想重視不夠,經(jīng)費投入不足,管理措施不力,重課堂、輕食堂,食品安全事件仍時有發(fā)生,需要各方高度重視、強化監(jiān)管。

　　此次下發(fā)的通知要求,各地各有關(guān)部門要立即行動,在11月底前對轄區(qū)各類學校食品安全集中開展風險隱患大排查,采取學校自查、部門聯(lián)合檢查、逐級進行督察等形式,確保每一所學校食品安全隱患排查清楚,不留死角。對排查出的安全隱患,今年年底前要全部整改完成。

　　在排查行動中,學校是食品安全責任主體,校長是第一責任人。食品藥品監(jiān)管部門要嚴格學校食堂許可管理,嚴查無證經(jīng)營行為,未取得“餐飲服務(wù)許可證”的學校食堂,一律不得向?qū)W生供餐。

　　另外,加強學校食堂等級量化評定管理,對學校食堂的食品安全信譽度、食品安全風險度進行分級,建立激勵機制和預警機制。今年年底,全省大、中、小學校食堂要全部達到三級以上,其中二級以上學校食堂要達到總數(shù)的40%以上。對發(fā)生食物中毒的,取消等級評定。

　　同時,我省鼓勵城市和有條件的農(nóng)村學校積極引進先進規(guī)范的知名餐飲服務(wù)公司托管、經(jīng)營學校食堂,杜絕唯利是圖的層層轉(zhuǎn)包行為;積極促進學校食堂推行大宗食品原料的招標采購制度,把好食品原料安全關(guān)。

　　此外,省內(nèi)學校食堂要實行學校領(lǐng)導輪流陪餐、定期向社會和學生家長開放等制度,邀請學生家長或社會各界人士參觀、評議學校食堂,不斷提高學校食堂內(nèi)部管理水平。(記者 張渝)