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　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)漯河市政府報道：民以食為天。食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全。近幾年，面對食品經(jīng)營領(lǐng)域不時出現(xiàn)的食品公共安全問題，如何加強社會誠信道德建設(shè)，保障食品安全，是擺在我們面前一個新的課題。

　　保障食品安全，必須加強企業(yè)誠信道德建設(shè)

　　近年來，黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作，采取了一系列重大舉措，不斷加大監(jiān)管執(zhí)法和打擊懲處力度，但食品安全事件仍然不時出現(xiàn)。剖析絕大多數(shù)食品安全事件，究其深層次原因，并不完全是生產(chǎn)技術(shù)落后、管理水平不高、制度不健全、監(jiān)管不到位所致，而與生產(chǎn)經(jīng)營者不講誠信、逃避監(jiān)管、違法違規(guī)經(jīng)營有關(guān)。食品安全，離不開有效的政府監(jiān)管、完善的法規(guī)制度和良好的市場秩序，最重要的是取決于食品企業(yè)的誠實守法和自律。食品產(chǎn)業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)，作為生產(chǎn)經(jīng)營的主體，企業(yè)能否誠 實守信，是確保食品安全的根本前提和內(nèi)在約束。誠信自律，是企業(yè)健康發(fā)展的基石，是保障食品安全的內(nèi)因，只有企業(yè)遵紀守法，誠信經(jīng)營，嚴于自律，才能解決制約食品安全深層次問題，才能從根本上保障食品安全。

　　政府主導、社會參與是保障食品安全的有效途徑

　　食品安全是重大民生問題，做好當前食品安全工作，要以維護人民群眾切身利益和改善民生的高度為出發(fā)點和落腳點，以夯實食品安全領(lǐng)域道德誠信基礎(chǔ)和外部環(huán)境為著力點，把開展食品安全誠信道德體系建設(shè)融入食品安全綜合治理的全過程。政府和相關(guān)部門應(yīng)當責無旁貸地擔負起構(gòu)筑社會誠信、引導企業(yè)守法自律、保障食品安全的重任。首先，要培育良好的社會誠信環(huán)境。經(jīng)濟社會的發(fā)展，市場經(jīng)濟的良性運營，企業(yè)的有序經(jīng)營，都離不開社會誠信這個大環(huán)境。積極推動并培育講誠信、講良心、講道 德的社會環(huán)境，弘揚食品安全誠信文化，推動全社會食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信自律、守法經(jīng)營。其次，加快建立食品企業(yè)信用管理體系。以建立信用記錄制度為基礎(chǔ)，以細化評價準則為保障，以健全信息披露制度為支撐，加大失信信息發(fā)布力度，完善激勵懲戒措施，整合信用管理資源，建立統(tǒng)一的食品企業(yè)信用檔案和信息平臺，監(jiān)管部門加強協(xié)調(diào)配合，共同鑄造信用管理鏈條。

　　科學監(jiān)管、示范帶動是推動食品安全的有效方法

　　食品安全監(jiān)管部門要大力推進分級、分類監(jiān)管工作，梳理帶有誠信缺失、道德失范特點的食品行業(yè)共性隱患和“潛規(guī)則”問題，全面排查轄區(qū)內(nèi)食品及食品相關(guān)行業(yè)監(jiān)管底數(shù)和安全狀況，建立健全企業(yè)主動報告制度，完善實名制動態(tài)管理信用信息檔案，出臺科學合理的風險分類和企業(yè)分級標準，強化分級、分類監(jiān)管措施的制約效果，形 成對信用等級較低食品企業(yè)的監(jiān)管高壓態(tài)勢。開展食品安全示范創(chuàng)建工程，堅持“建設(shè)一個、輻射一片”的工作方針，及時總結(jié)經(jīng)驗，鞏固深化食品安全示范創(chuàng)建成果，將食品安全道德誠信內(nèi)容納入創(chuàng)建范圍，并加強動態(tài)管理。建立食品安全信用信息征集、共享、評估、披露制度，整合現(xiàn)有信用信息渠道，覆蓋全部食品企業(yè)和主要從業(yè)人員、統(tǒng)一實名制標識、信息互通互補、動態(tài)實時更新、應(yīng)用系統(tǒng)完善的食品安全信用信息電子系統(tǒng)。

　　社會監(jiān)督是促進企業(yè)誠信守法經(jīng)營的有效措施

　　保障食品安全還必須健全外部約束機制，不斷加大監(jiān)管力度，動員全社會廣泛參與，形成合力。政府及其相關(guān)部門加強監(jiān)督和管理，督促企業(yè)建立健全各項管理規(guī)章制度，嚴格依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，落實企業(yè)主體責任。食品行業(yè)組織首先要擔負起行業(yè)自律責任，發(fā)揮好行業(yè)監(jiān)督作用，食品生產(chǎn) 經(jīng)營者切實增強主體意識和責任意識，積極引導和規(guī)范食品企業(yè)誠信守法經(jīng)營。認真落實食品安全有獎舉報制度，整合暢通投訴舉報渠道，切實保障財政專項獎勵資金，加大獎金兌現(xiàn)力度并確保兌現(xiàn)及時、便捷，完善對舉報者的保護措施，加大對食品安全違法違規(guī)的道德失信行為的民事賠償力度，降低維權(quán)成本和舉證難度，提高消費者依法維權(quán)的意識和參與監(jiān)督的積極性。

　　探索宣傳工作新思路，樹立食品安全信心

　　新聞媒體要充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，及時披露失信失德行為，曝光違法違規(guī)食品安全案例，全面客觀報道食品安全問題，加大正面宣傳引導力度，大力宣揚食品安全誠信企業(yè)和個人，切實營造“誠信光榮、失信可恥”的輿論氛圍。宣傳食品安全的親和形象，樹立群眾的食品安全信心。