央廣網(wǎng)隨州2月15日消息（記者左洋）清晨，隨州市隨縣安居鎮(zhèn)陳家灣村，58歲的陳良保起了個大早，先給雞鴨撒了把苞谷，又往魚塘里撒點(diǎn)飼料，這才拐進(jìn)自家的三畝泡泡青田。

晨霧還沒散盡，露水打濕了褲腿，他彎腰捏起一片葉子，看了看葉背上鼓著的“泡泡”，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

陳良保在田里采收泡泡青（央廣網(wǎng)記者 左洋 攝）

泡泡青學(xué)名皺葉黑白菜，是隨州特有的蔬菜品種，因其葉面上鼓著密密的“泡泡”，當(dāng)?shù)厝私兴�“泡泡青”�?/p>

陳良保種了大半輩子泡泡青，這幾年才算真正嘗到了甜頭。

“以前這個菜只能在本地賣，自己挑去菜市場，一斤只能賣幾毛錢。賣不完的，爛了就倒掉。”他說，現(xiàn)在不一樣了，采購商的車直接開到家門口，一筐筐泡泡青過秤裝車，當(dāng)場結(jié)賬，均價能達(dá)到每斤5元。

“一畝地成本就是一兩百元的成本，純利潤能有4000多元。三畝地，一年光賣泡泡青就能賺一萬多元�！标惲急Ｐχ�給記者算起了賬，加上養(yǎng)的幾十只雞鴨、一塘魚，一年下來，家里的收入多了四萬元。

隨州泡泡青（央廣網(wǎng)記者 左洋 攝）

“泡泡青好吃，就是上市時間太短�！痹陔S縣安居鎮(zhèn)泡泡青種植基地，隨州市蔬菜事業(yè)發(fā)展中心有關(guān)負(fù)責(zé)人周霞指著田里的菜苗介紹，“每年只有12月到次年2月能上市，最佳品質(zhì)上市時間為元旦至春節(jié)期間，銷售期僅40-50天。部分農(nóng)戶嘗試過異地和反季節(jié)種植，但因氣候條件限制，產(chǎn)品品質(zhì)難以保證�！�

如何破局？當(dāng)?shù)叵肓瞬簧俎k法�！拔覀兺ㄟ^技術(shù)手段錯峰種植，延長上市期并與高校合作攻關(guān)保鮮技術(shù)；更關(guān)鍵的是，推動深加工，把泡泡青變成餃子、面條等，突破季節(jié)限制�！彪S縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

工人們分揀泡泡青（央廣網(wǎng)發(fā) 隨縣融媒體中心供圖）

在安居鎮(zhèn)某蔬菜龍頭企業(yè)包裝車間，工人們正忙碌地將分揀好的泡泡青裝入統(tǒng)一設(shè)計的外包裝盒中。包裝上印有二維碼，消費(fèi)者掃碼即可查詢產(chǎn)品來源地、分級價格等信息。

“我們按照泡泡青的大小、品相制定了分級標(biāo)準(zhǔn)，不同級別對應(yīng)不同價格。”包裝車間負(fù)責(zé)人介紹，“通過統(tǒng)一包裝和追溯系統(tǒng)，提升了產(chǎn)品附加值�！�

泡泡青衍生產(chǎn)品（央廣網(wǎng)發(fā) 隨縣融媒體中心供圖）

從“土特產(chǎn)”到“商品”的轉(zhuǎn)變，背后是一整套產(chǎn)業(yè)升級思路。當(dāng)?shù)剡�聘請專業(yè)營銷團(tuán)隊對泡泡青進(jìn)行全方位包裝宣傳，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)品牌，提升產(chǎn)品附加值。

數(shù)據(jù)顯示，目前，隨州泡泡青相關(guān)銷售企業(yè)已與31家酒店、15家土特產(chǎn)店及多家大型商超建立穩(wěn)定供貨關(guān)系，并成功打入北京、武漢等地市場。線上、線下銷售連續(xù)兩年分別增長約30%、20%，產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)顯著，核心產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶每畝土地可實現(xiàn)增收600至1000元，村集體收入平均增加40萬元。

如今，安居鎮(zhèn)的田野里，又一批嫩綠的泡泡青苗正積蓄著養(yǎng)分，靜待豐收。