央廣網(wǎng)北京4月18日消息（記者潘毅）據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財(cái)經(jīng)》報(bào)道，在長(zhǎng)輩們的朋友圈里，“什么能吃、什么不能吃”這樣的內(nèi)容占據(jù)相當(dāng)?shù)囊徊糠郑�像是《女子一口氣吃�?0個(gè)小龍蝦，肺部出現(xiàn)多處空洞》、《西瓜和桃一起吃會(huì)中毒》……這些食品藥品的謠言利用網(wǎng)絡(luò)大肆傳播，混淆視聽(tīng)，甚至引發(fā)恐慌。到底這些謠言如何產(chǎn)生，如何扼制食品藥品謠言的傳播？

　　“舌尖謠言”背后有著怎樣的傳播邏輯？

　　當(dāng)前，食品安全領(lǐng)域已成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)。有數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言中食品安全信息占45%�？偨Y(jié)這些“爆款”謠言，往往都有其規(guī)律。

　　一是有意編造，別有用心。造謠者罔顧事實(shí)，憑空捏造所謂真相，甚至自導(dǎo)自演，炮制圖片視頻等“證據(jù)”，以謀取不正當(dāng)利益。

　　二是偷換概念，混淆視聽(tīng)。造謠者利用夸張、歪曲的加工手段，模糊事實(shí)本原和全貌，頻繁使用“有毒”、“致癌”、“致死”等刺激性語(yǔ)言，愚弄公眾認(rèn)知。

　　三是舊聞翻炒，刻意抹黑。造謠者以食品藥品安全事件為背景，將過(guò)去發(fā)生的事情掐頭掐尾改頭換面；改變?nèi)掌谛缕垦b舊酒；將日期模糊或者刪除喬裝改扮，誤導(dǎo)百姓。

　　四是戲虐嘲諷，負(fù)面?zhèn)鞑�。造謠者對(duì)影視片段進(jìn)行配音配文，利用互聯(lián)網(wǎng)以年輕群體為主、低齡受眾獵奇心理重的特點(diǎn)，形成裂變式傳播。

　　今年2月中旬，一條“塑料紫菜”的視頻在網(wǎng)絡(luò)中瘋狂傳播，視頻中，一位女士從買(mǎi)來(lái)的“紫菜”中取出幾塊泡在水里，拽不開(kāi)、嚼不碎，判斷這是用廢舊黑塑料袋做的。隨后，“塑料紫菜”事件被辟謠，但是紫菜行業(yè)受到重創(chuàng)。清華大學(xué)健康傳播研究院副所長(zhǎng)蘇婧說(shuō)，這一事件的產(chǎn)生，正是“現(xiàn)身說(shuō)法”式造謠的典型手法。

　　一些謠言還會(huì)假借“國(guó)外研究”之口造謠，斷章取義、內(nèi)容僅部分屬實(shí)，整體結(jié)論與原研究背道而馳，牛奶和維生素A紛紛“躺槍”�；煜�行業(yè)專(zhuān)有名詞、誤導(dǎo)農(nóng)獸藥殘留話題，也都是造謠者的常見(jiàn)手段。

　　還有一種最簡(jiǎn)單、科學(xué)信息含量最低的謠言，就是利用“食物有害”、“食物相克”等說(shuō)法造謠。這類(lèi)謠言利用民眾恐懼訴求和道德綁架，常常加上“緊急”、“震驚”等字樣。

　　食藥監(jiān)總局：治理食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言要打“組合拳”

　　為了降低食品安全謠言對(duì)社會(huì)公眾帶來(lái)的恐慌，增強(qiáng)公眾的食品安全科學(xué)素養(yǎng)，提升公眾辨別謠言的能力，國(guó)家食藥監(jiān)管總局在2016年發(fā)布了500多條科普知識(shí)和辟謠信息，并且在官方微信公眾號(hào)開(kāi)通專(zhuān)欄，定期回應(yīng)提問(wèn)。食藥監(jiān)管總局還與其他政府部門(mén)協(xié)同合作，建立謠言批駁機(jī)制。與媒體合作，建立謠言批判平臺(tái)。

　　科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱長(zhǎng)期在微博、果殼網(wǎng)等平臺(tái)與謠言直接“過(guò)招”，在他看來(lái)，造謠已成產(chǎn)業(yè)，必須有足夠強(qiáng)的聲音來(lái)與之抗衡。今年2月，國(guó)家食藥監(jiān)管總局局長(zhǎng)畢井泉再次明確，謠言要揭露，制假售假要揭露、批評(píng)，要嚴(yán)懲，他表示，對(duì)這種造謠者，食品安全法里面是有明確規(guī)定的，要給予治安拘留的處罰，要嚴(yán)厲打擊；同時(shí)，媒體應(yīng)該找專(zhuān)家及時(shí)分析，看看這種案例有沒(méi)有可能。第三，他也提醒消費(fèi)者增強(qiáng)判斷意識(shí)，不要盲目傳播這類(lèi)謠言消息。