央廣網(wǎng)北京7月17日消息（記者陳銳海）7月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開新聞發(fā)布會，介紹我國上半年重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行形勢。記者從會上了解到，上半年，我國“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.70，比去年同期高8.36個點。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示：“今年以來，我國糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供給充足，價格總體變化不大；‘菜籃子’產(chǎn)品受前期氣候、疫病等不利因素影響，價格有所上漲，但仍符合季節(jié)性波動規(guī)律�！�

　　據(jù)唐珂介紹，上半年，臨儲糧拍賣成交活躍，玉米市場先弱后強，國產(chǎn)大豆價格平穩(wěn)偏弱，進口大豆價格小幅下跌。蔬菜價格一季度高位運行，二季度集中上市后價格逐漸回落，但仍高于去年同期。水果價格受前期減產(chǎn)影響持續(xù)走高，隨著夏季應季水果大量上市，漲勢已逐漸趨緩。豬肉市場供應階段性偏緊，加上周期性因素影響，價格持續(xù)上漲。受豬價走勢影響，牛羊肉、雞肉、雞蛋價格總體走強。

　　圖為北京豐臺區(qū)某果蔬交易廳（央廣網(wǎng)記者 陳銳海攝）

　　豬價持續(xù)上漲 下半年上漲壓力較大

　　豬肉作為重要的“菜籃子”產(chǎn)品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，其市場波動始終是各方關注的熱點。從今年3月開始，豬價呈持續(xù)上漲的走勢，近期漲幅有所擴大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%。

　　“受非洲豬瘟疫情影響，2018年第四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊，效應于近期開始集中顯現(xiàn)�！睋�(jù)唐珂介紹，2018年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，超過5%的預警線，之后降幅逐月擴大。2019年6月，同比降幅達到26.7%。

　　“按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎產(chǎn)能下降，導致今年6、7月開始，生豬供應減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲�！碧歧姹硎�，預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續(xù)上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費結構調(diào)整加快，加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

　　圖為北京豐臺區(qū)某豬肉零售廳（央廣網(wǎng)記者 陳銳海攝）

　　時令水果上市 價格漲勢趨緩

　　除豬價外，水果價格近期漲幅大也成社會關注的熱點問題。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月重點監(jiān)測的6種水果（富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄）批發(fā)均價為每公斤8.39元，環(huán)比漲11.1%，漲幅收窄8個百分點，但同比仍高51.7%。其中，關注度最高的富士蘋果和鴨梨，價格同比分別高106.2%和165.5%。

　　“水果價格持續(xù)高位運行，具有明顯的階段性、季節(jié)性特征，主要是由于蘋果、梨主產(chǎn)區(qū)去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)的幅度比較大。加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產(chǎn)，導致短期內(nèi)水果市場供給偏緊�！碧歧姹硎�，近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市，水果市場供給總量充足、品種多樣，價格漲勢趨緩，后期有望步入季節(jié)性下行走勢。

　　其中，西瓜批發(fā)均價從5月第三周開始，已連續(xù)8周下跌。6月全國批發(fā)為每公斤3.28元，環(huán)比跌29.5%，同比高26.2%。此外，陜西、甘肅今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好，產(chǎn)量有望明顯恢復，部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右，預計秋季蘋果大量上市后價格將高位回落。

　　圖為北京豐臺區(qū)某果蔬交易廳（央廣網(wǎng)記者 陳銳海攝）

　　預計后期蔬菜價格以季節(jié)性下行為主

　　蔬菜方面，唐珂表示：“由于冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)受倒春寒和持續(xù)陰雨寡照影響，今年春季蔬菜生產(chǎn)和上市的進度推遲，價格持續(xù)高位運行。近期隨著天氣好轉，蔬菜集中上市，菜價快速走低。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，6月蔬菜批發(fā)均價為每公斤3.83元，環(huán)比跌7.0%，同比高10.7%。

　　唐珂分析表示，隨著應季蔬菜大量上市，陸地蔬菜供應量快速增加，加之前期推遲上市的蔬菜集中供應，預計后期蔬菜價格以季節(jié)性下行為主，部分品種還可能存在滯銷賣難的風險。與此同時，近日南方多地出現(xiàn)極端天氣，連降暴雨引發(fā)洪澇災害，部分地區(qū)菜價或將小幅回升。

　　“從全年來看，受前期菜價水平偏高的影響，預計下半年部分品種擴種意愿較強。如果不發(fā)生大范圍災害性天氣，后期及秋冬蔬菜供應有保障，蔬菜整體價格或將高于去年，但漲幅是有限的�！碧歧嬲f。

　　圖為北京豐臺區(qū)某果蔬交易廳（央廣網(wǎng)記者 陳銳海攝）

　　小麥豐收 價格下跌

　　6月份以來，新麥陸續(xù)大量上市。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，目前主產(chǎn)區(qū)的小麥企業(yè)收購均價是每斤1.12元左右，比開秤初期跌了大約5分錢，比去年同期低3到5分錢。

　　據(jù)唐珂分析，新麥價格下行主要有兩個原因。一是今年小麥豐收，優(yōu)質(zhì)商品小麥數(shù)量充足，市場競爭導致價格走低。二是小麥最低收購價每斤比去年下調(diào)3分錢，帶動市場價格底部下調(diào)�！氨M管今年新麥收購價低于往年，但由于產(chǎn)量、品質(zhì)雙提升，農(nóng)民售糧收入有望保持基本平穩(wěn)�！�

　　據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計，截至2019年6月30日，我國小麥主產(chǎn)區(qū)累計收購2609萬噸小麥，同比增加479萬噸，明顯快于去年。“為防止價格過度下跌，保護種糧農(nóng)民利益，國家已經(jīng)在安徽、江蘇、河南、湖北四省陸續(xù)啟動了最低收購價執(zhí)行預案，隨著政策性收購對市場的引導效應逐步顯現(xiàn)，夏收小麥購銷市場將趨向活躍，但市場價格大幅上行的可能性不大，建議農(nóng)民朋友把握售糧時機，實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收�！碧歧嬲f。

　　圖為北京豐臺區(qū)某果蔬交易廳（央廣網(wǎng)記者 陳銳海攝）

　　玉米漲價 但漲幅有限

　　玉米方面，上半年玉米市場先弱后強。

　　據(jù)唐珂分析，年初受非洲豬瘟影響，飼料消費預期降低，玉米價格持續(xù)下跌。4月份以來，隨著市場糧源減少，玉米價格止跌企穩(wěn)。5月中下旬受中美新一輪加征關稅和草地貪夜蛾蟲害影響，市場看漲的預期增強，價格呈加速上漲態(tài)勢，6月份漲幅趨緩。6月，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)月均價為每斤0.96元，比年初漲2%，同比漲7.4%，銷區(qū)批發(fā)月均價每斤1.02元，環(huán)比漲0.4%，同比漲6.9%。

　　后期走勢如何？唐珂說，目前臨儲玉米庫存依然較為充足，玉米飼用需求受非洲豬瘟疫情影響穩(wěn)中偏弱，預計玉米市場供需大體平衡，價格繼續(xù)大幅上漲的可能性不大。