央廣網(wǎng)貴陽4月27日消息（記者王珩 貴州臺胡濤）修訂后的《貴州省食品安全條例》將于5月1號起正式實施。新實施的條例對“舌尖上”的守護(hù)增加了哪些內(nèi)容？有何變化？來聽貴州臺記者胡濤從26號省食品藥品監(jiān)督管理局召開的新聞通氣會上了解到的信息。

　　“現(xiàn)行條例是2012年版，對規(guī)范我省食品生產(chǎn)經(jīng)營活動、保障食品安全發(fā)揮了重要作用。……”貴州省政府食品安全委員會辦公室副主任、省食品藥品監(jiān)督管理局副局長、省衛(wèi)計委副主任呂勁松介紹，現(xiàn)行條例施行四年來，貴州省食品安全形勢總體穩(wěn)中向好，但食品企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)象依然存在，食品安全事件時有發(fā)生，監(jiān)管體制、手段和制度尚不能完全適應(yīng)食品安全需要。修訂后的《貴州省食品安全條例》以法律形式固定監(jiān)管體制改革成果，減少監(jiān)管環(huán)節(jié)、明確部門責(zé)任，改變過去九龍治水的格局，“改變了分段監(jiān)管的體制，并與新修訂的食品安全法相銜接，明確食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售等監(jiān)督管理職責(zé)，質(zhì)量監(jiān)督部門承擔(dān)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)等活動的監(jiān)督管理職責(zé)，農(nóng)業(yè)行政部門承擔(dān)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動和進(jìn)入市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理職責(zé)�！�

　　小作坊、食品攤販、小餐飲俗稱“三小”，是食品安全領(lǐng)域的重要環(huán)節(jié)，與百姓切身利益和日常生活息息相關(guān)。修訂后的條例，在解決“三小”存在的問題方面，有了明確規(guī)定。呂勁松：“本次條例修訂在原有對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販進(jìn)行管理的基礎(chǔ)上進(jìn)行了完善和細(xì)化，并新增對小餐飲的監(jiān)督管理內(nèi)容。”

　　同時，修訂后的《貴州省食品安全條例》在補充完善監(jiān)管制度，補充完善全過程監(jiān)管制度等方面進(jìn)行了明確，并突出了對高風(fēng)險食品的嚴(yán)格監(jiān)管。呂勁松：“明確禁止餐飲服務(wù)單位經(jīng)營生食畜禽血及生食畜禽肉，小餐飲不得進(jìn)行生食類食品、裱花類糕點制售，禁止食品攤販經(jīng)營專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品�！�