過新年，親朋好友聚一起，免不了大魚大肉，大吃大喝。大年初五了，你是否覺得有些油膩？有些食物可以幫你去油膩哦！

　　山藥可以預(yù)防脂肪堆積、玉米富含膳食纖維、紅豆可以增加腸胃蠕動……

　　專家為您推薦幾種廚房里常備的健康食材，養(yǎng)胃、健康、去油膩！速速收藏吧！

　　專家：

　　北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科沈晨

　　北京醫(yī)院中醫(yī)科閆小光

　　山藥

　　山藥有“神仙之食”的美譽，其粘液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

　　山楂

　　山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油膩，促進消化。

　　小米

　　小米不含麩質(zhì)，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因而適合搭配排毒餐食用。小米粥非常適合排毒，有清熱利尿的功效。

　　燕麥

　　具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

　　海藻

　　素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注，海藻等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清總膽固醇。

　　薏仁

　　薏仁可增進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛，根據(jù)個人口味添加少許的糖。

　　雞內(nèi)金

　　雞內(nèi)金具有良好的保健腸胃的作用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，雞內(nèi)金含有胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶以及各種氨基酸。這些成分可增加人體的胃液分泌量、酸度和胃動力，同時也可以加強膀胱括約肌收縮，減少尿量。其中含有的淀粉酶和胃蛋白酶對于治療消化不良、腸胃不適等病癥具有很好的效果。

　　優(yōu)格

　　優(yōu)格含有豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩(wěn)定胃腸。本來積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出，喝優(yōu)酪乳或吃優(yōu)酪沙拉都是不錯的選擇。

　　大麥茶

　　大麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動和消化，所以日常飲用大麥茶可以起到消除油脂、幫助消化，防治便秘等功效。

　　本文來源：中央廣播電視總臺央廣老年之聲《健康之家》（部分內(nèi)容來自于人民日報微博）

　　老年之聲主播：張翕//音頻制作：馮玉婷//視頻拍攝：李沛

　　老年之聲編輯：楊瀅//責(zé)編：李沛//監(jiān)制：汪群均