央廣網(wǎng)上海4月17日消息(記者唐奇云)一場因“排隊堵門”引發(fā)的網(wǎng)絡(luò)熱議,讓上海永康路開了8年的花店RiversideFlowerShop(以下簡稱“花店”)獲得了社會廣泛關(guān)注。
清明節(jié)小長假期間,中外游客來永康路打卡消費(fèi)的熱情高漲,隔壁咖啡店的排隊人流堵住了自家不到80厘米寬的店門,導(dǎo)致無法正常進(jìn)出。因與咖啡店店員溝通無果,花店老板吳子宜在線發(fā)帖求助,詢問網(wǎng)友“排隊咖啡的客人擋死我們的店門怎么辦?”結(jié)果,評論區(qū)一下子“炸”了——在超三千條留言中,不乏“獻(xiàn)策”干貨。

吳子宜在線發(fā)帖求助(央廣網(wǎng)發(fā) 截自:社交媒體平臺)
“看到好的建議,我們馬上就干”
4月16日,吳子宜在接受央廣網(wǎng)采訪時表示,花店沒有采納“低價走量”以及“養(yǎng)貓引流”的點(diǎn)子,而是篩選出適合自身的建議并迅速行動!氨热,在門口擺上小椅子供大家臨時歇腳,就是看到網(wǎng)友建議后馬上下單安排的。還有網(wǎng)友說要在門外布景、擺些小花束吸引客人,這些主意都很好,我們說干就干!
與此同時,吳子宜依然堅守著品質(zhì)要求!暗昀锲綍r都把空調(diào)設(shè)定在20度,保持花的新鮮。上海最近白天溫度超過20攝氏度,小花束放在戶外一兩個小時,表面看似完好,但內(nèi)部已經(jīng)開始衰敗,花期會大大縮短。我也不愿意把這類花束賣給客人!
當(dāng)然,“小花束”的建議并未被擱置。吳子宜和店員專門推出了一款新品——以棉花等干花材為主的永生花束。“永生花不怕天熱,底部不需要水,游客拿在手里逛一天也不會蔫。它輕便、方便攜帶,拍照也好看!蹦壳,這些永生花束已經(jīng)擺放在店門口,與新買的小椅子一起,構(gòu)成花店的“臨時歇腳區(qū)”。

吳子宜已購買椅子、推出永生花束新品(央廣網(wǎng)記者 唐奇云 攝)
“流量來了,但我們有自己的節(jié)奏”
面對突如其來的流量,吳子宜依然保持著理性經(jīng)營的節(jié)奏。
“不是所有建議都適合我們!眳亲右私忉尩,花店已在永康路經(jīng)營8年,平日里70%-80%都是老客,日常訂單以商務(wù)活動和老客戶預(yù)約為主,事實上每天已有固定的工作量。“不是說流量不好,但我們有自己的節(jié)奏!彼噶酥傅昀镎谡砘ú牡牡陠T,“就算是低價銷售,修剪、理葉、保水道道工序都不能少,全是手工活!

近期客流平淡,吳子宜做出的小改變還未看出明顯效果(央廣網(wǎng)記者 唐奇云 攝)
吳子宜表示,她當(dāng)時發(fā)求助帖的初衷很簡單——就是希望咖啡店能主動維持排隊秩序,能把門口那條通道留出來。目前,她從媒體報道中已了解到,咖啡店會在節(jié)假日高峰中加強(qiáng)對排隊秩序和環(huán)境的維護(hù)。對此,吳子宜希望五一期間能看到變化!暗任逡患倨趤砹,我們再會看看‘排隊堵門’的狀況會不會改善,也觀察一下游客對永生花束的喜愛程度。”
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