
3月25日,在山西省運(yùn)城市新絳縣澤掌村,人們?cè)谀笾苹x。清明節(jié)將至,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的山西晉南地區(qū)有蒸花饃祭先祖的傳統(tǒng)習(xí)俗,人們捏制形態(tài)各異的花饃,在掃墓時(shí)祭奠先祖,祈求新一年風(fēng)調(diào)雨順、人壽年豐。新華社發(fā)(高新生 攝)
臘月二十五,陜西大荔縣羌白鎮(zhèn)的阿壽村,村民聶秀芳帶著一些同村的婦女,在炕頭做著各式各樣的花饃,“過年就是做一些獻(xiàn)老天爺?shù)幕x,年年有余,做個(gè)雞,吉祥如意什么的!薄 榱粟s制過年走親戚用的花饃,聶秀芳凌晨?jī)牲c(diǎn)起床和面,等面餳上三四個(gè)鐘頭之后,她就和同村的婦女一起揉面、染面、造型。
在日照莒縣,每年過年,都有一個(gè)不變的風(fēng)俗——蒸花饃。春節(jié)前,村民們聚在一起和面蒸花饃,在熱氣騰騰的蒸饃過程中感受年味。
重慶市云陽縣耀靈鄉(xiāng)的村子里,又將迎來一年中人氣最旺的時(shí)刻,大山深處的“年味兒”也格外悠遠(yuǎn)、醇厚,吸引著外出打工的人歸鄉(xiāng)心切。年糕寓意“年年高”,年節(jié)時(shí)分,吃年糕或用年糕饋贈(zèng)親友都有祝!靶履昙椤钡囊馑肌 ≡谒拇ǎ^年怎能少了紅辣椒。