央廣網(wǎng)西安2月15日消息（記者劉昱 實(shí)習(xí)記者李梓萌）春節(jié)臨近，古都西安的大街小巷張燈結(jié)彩，年味漸濃。從凌晨燈火通明的農(nóng)批市場(chǎng)，到人頭攢動(dòng)的年貨展會(huì)，陜西西安正以充足的物資供應(yīng)、創(chuàng)新的服務(wù)場(chǎng)景和濃郁的節(jié)日氛圍，守護(hù)千家萬(wàn)戶(hù)的團(tuán)圓餐桌。近日，記者深入西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心、西安國(guó)際會(huì)展中心等地探訪(fǎng)，感受西安在“菜籃子”保供與新春消費(fèi)促進(jìn)上的雙向發(fā)力。

科技賦能“菜籃子” 新春供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)

“貨量管夠，菜價(jià)不升反降，大伙兒踏踏實(shí)實(shí)買(mǎi)菜！”上午8時(shí)，位于雁塔區(qū)的西部欣橋農(nóng)產(chǎn)品物流中心車(chē)流穿梭、交易繁忙，滿(mǎn)載蔬菜的大貨車(chē)絡(luò)繹駛?cè)�，商�?hù)們忙著卸貨、分揀，電子結(jié)算屏上實(shí)時(shí)跳動(dòng)著交易數(shù)據(jù)，這是古都新春的第一道煙火氣。

作為西北地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，欣橋市場(chǎng)承擔(dān)著西安及周邊省市近85%的蔬菜、90%的海鮮供應(yīng)任務(wù)，肉類(lèi)交易量占全市半壁江山。年關(guān)將至，這個(gè)“超級(jí)菜籃”，正以蔬菜日交易量超1萬(wàn)噸、豬牛羊肉日均供應(yīng)5000至6000頭、水產(chǎn)海鮮吞吐量千噸左右的滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，守護(hù)千家萬(wàn)戶(hù)的團(tuán)圓餐桌。

“今年春節(jié)前蔬菜市場(chǎng)行情一反常態(tài)，日均批發(fā)價(jià)比去年同期下降5%至10%�！标兾餍罉�?qū)崢I(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)李希榮在智慧監(jiān)控大屏前向記者介紹。走進(jìn)市場(chǎng)控制中心，智慧大屏上的數(shù)據(jù)一刻不停，車(chē)輛進(jìn)出、菜品均價(jià)、貨源流向、價(jià)格波動(dòng)，每一條曲線(xiàn)都在為精準(zhǔn)保供提供技術(shù)支撐，不僅能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)場(chǎng)內(nèi)運(yùn)營(yíng)，更能對(duì)市場(chǎng)需求做出預(yù)測(cè)，指導(dǎo)商戶(hù)備貨。菜價(jià)穩(wěn)中有降，既有市場(chǎng)高效運(yùn)轉(zhuǎn)之功，更有政府精準(zhǔn)調(diào)控之力。據(jù)了解，西安市提前儲(chǔ)備1.5萬(wàn)噸蔬菜，節(jié)日期間將以低于市場(chǎng)價(jià)20%的價(jià)格投放惠民銷(xiāo)售點(diǎn)，用真金白銀的實(shí)惠托底市民餐桌。

欣橋市場(chǎng)智慧監(jiān)控大屏（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)記者李梓萌攝）

“市場(chǎng)全年只在大年初一休息1天，大家不必囤貨，每天都能買(mǎi)到新鮮菜。”李希榮說(shuō)。

科技的溫度，不僅在大屏上，也在空中與路上。市場(chǎng)門(mén)外，兩架無(wú)人機(jī)搭載著高端海鮮與精品蔬菜升空，向曲江社區(qū)方向飛去，全程只需15分鐘。不遠(yuǎn)處，一列列無(wú)人配送車(chē)整裝待發(fā)，45分鐘即可覆蓋全城主干社區(qū)。這是西北首家規(guī)�；�落地“無(wú)人機(jī)+無(wú)人車(chē)”生鮮配送的農(nóng)批市場(chǎng)，目前已建成27個(gè)智能基站，實(shí)現(xiàn)西安城區(qū)全覆蓋。陜西欣橋?qū)崢I(yè)物流板塊負(fù)責(zé)人白立軍告訴記者，春節(jié)期間互聯(lián)網(wǎng)電商板塊開(kāi)啟“不打烊”模式，配送頻次加密，節(jié)后無(wú)人車(chē)還將升級(jí)為冷藏冷凍雙溫區(qū)“移動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)”，讓源頭好貨從西安輻射全省。

欣橋市場(chǎng)無(wú)人機(jī)起飛配送（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)記者李梓萌攝）

走得遠(yuǎn)，保得鮮，更要讓人吃得放心，食品安全是新春保供的底線(xiàn)，西安在“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方面毫不含糊。欣橋市場(chǎng)構(gòu)建起“產(chǎn)地準(zhǔn)入+駐場(chǎng)檢測(cè)+第三方復(fù)核”三級(jí)食安檢測(cè)體系，所有進(jìn)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品須持有產(chǎn)地證明，全區(qū)域視頻監(jiān)控與全鏈條商品溯源系統(tǒng)并聯(lián)運(yùn)行。肉品商戶(hù)何戰(zhàn)庫(kù)對(duì)此深有體會(huì)，作為市場(chǎng)標(biāo)桿肉品商戶(hù)，他與省內(nèi)大型屠宰場(chǎng)建立長(zhǎng)期合作，生豬采購(gòu)執(zhí)行嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，屠宰后10小時(shí)內(nèi)冷鏈直達(dá)市場(chǎng)�！拔覀兩罡�肉品行業(yè)20年，靠的就是品質(zhì)和新鮮�！贝汗�(jié)期間，他的日供應(yīng)量可從日常200頭擴(kuò)容至900頭。

菜籃滿(mǎn)，年才好過(guò)。這份“量足價(jià)穩(wěn)”的背后，是科技賦能、政府托底、商戶(hù)堅(jiān)守的共同托舉。讓西安人的年味，在這一車(chē)車(chē)鮮菜、一趟趟配送、一次次檢測(cè)中穩(wěn)穩(wěn)落地。

絲路好物聚三秦 新春消費(fèi)暖古城

與凌晨即起的忙碌保供相呼應(yīng)的，是西安國(guó)際會(huì)展中心里正火熱上演的年貨盛會(huì)。作為“西安年·最中國(guó)”的重點(diǎn)展會(huì)項(xiàng)目，第21屆西安年貨會(huì)以1.6萬(wàn)平方米的展區(qū)、近萬(wàn)種優(yōu)質(zhì)年貨，成為市民新春辦貨的熱門(mén)打卡地。紅燈籠高掛，福字貼滿(mǎn)墻，提著手推車(chē)的市民穿梭其間，詢(xún)價(jià)聲、歡笑聲、孩童嬉鬧聲交織成新春交響。一守民生底線(xiàn)，一促消費(fèi)升溫，保供與年貨會(huì)，共同繪就古都西安熱鬧喜慶的新春圖景。

西安年貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)記者李梓萌攝）

展會(huì)上，陜味特產(chǎn)占比超過(guò)65%。富平柿餅、紅星軟香酥、鹵牛肉········三秦大地的豐饒物產(chǎn)，濃縮于一個(gè)個(gè)展臺(tái)之上。而最引人注目的，當(dāng)屬“絲路會(huì)客廳·絲路好物”展區(qū)。哈薩克斯坦的面粉、白俄羅斯的菜籽油，吉爾吉斯斯坦的零食、馬來(lái)西亞的果凍……來(lái)自共建“一帶一路”國(guó)家的特色商品琳瑯滿(mǎn)目�！瓣兾魇且粋�(gè)面食之都，哈薩克斯坦的面粉做面條筋道，我們希望讓西安市民感受絲綢之路沿線(xiàn)的好產(chǎn)品�！敝衼喒珗@絲路會(huì)客廳館長(zhǎng)雷建剛熟練地向顧客推介。今年是絲路會(huì)客廳第二次參展，從土特產(chǎn)到洋年貨，年貨會(huì)的貨架，正成為內(nèi)陸開(kāi)放高地的一個(gè)生動(dòng)切片。

年貨會(huì)不僅是“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”的賣(mài)場(chǎng)，更是“體驗(yàn)式消費(fèi)”的試驗(yàn)場(chǎng)。一口鹵鍋騰起熟悉的香氣，市民邊嘗邊夸贊。消費(fèi)者在展位前不僅能看、能問(wèn)，還能?chē)L，這種看得見(jiàn)、摸得著的體驗(yàn)，讓消費(fèi)者得以與優(yōu)質(zhì)商品零距離接觸，在品嘗和互動(dòng)中真切感受產(chǎn)品的品質(zhì)。年貨會(huì)上除了線(xiàn)下的消費(fèi)熱潮，線(xiàn)上平臺(tái)的直播也能讓年貨直接到家。一旁陜西心特軟食品展位，公司副總陳雙陽(yáng)正對(duì)著手機(jī)直播，鏡頭里是熙攘的人群、真實(shí)的交易場(chǎng)景，屏幕外千里之外的訂單紛至沓來(lái)�！巴�年以線(xiàn)下為主，今年線(xiàn)上+線(xiàn)下結(jié)合，突破來(lái)得意想不到。”他難掩興奮。尤其是結(jié)合陜西當(dāng)?shù)氐挠蜐娎弊铀诛灣蔀楸�款，直播間日均銷(xiāo)售額持續(xù)攀升。不少消費(fèi)者通過(guò)直播“云逛會(huì)”，下單后直接寄回老家，人未歸，禮先至。從現(xiàn)場(chǎng)品嘗試吃，到線(xiàn)上下單到家，年味的傳遞更快了。

西安年貨會(huì)直播現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)記者李梓萌攝）

在非遺國(guó)潮體驗(yàn)區(qū)，漆扇工藝讓市民親手觸摸千年匠心。非遺糖畫(huà)攤前，老師傅手腕輕轉(zhuǎn)，一勺熱糖拉出細(xì)絲，孩子們鼓起腮幫吹出一只“�！�，引來(lái)市民圍觀。陜西節(jié)慶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)閻建濱在現(xiàn)場(chǎng)感慨：“過(guò)年既有物質(zhì)消費(fèi)，也有精神消費(fèi)。今年非遺強(qiáng)調(diào)互動(dòng)體驗(yàn)、年輕化傳承，孩子逛一趟，理解的會(huì)更深刻。”與此同時(shí)，今年的年貨會(huì)還多了幾分“藥草香”——健康養(yǎng)生元素首次融入其中。西安市中醫(yī)院、市第五醫(yī)院攜中醫(yī)文創(chuàng)產(chǎn)品和院內(nèi)制劑參展，香囊、藥枕、養(yǎng)生茶飲展位前圍滿(mǎn)中老年市民。市民既可免費(fèi)體驗(yàn)，又能將年貨與健康一同帶回家。

免費(fèi)公平秤、即購(gòu)即郵等便民服務(wù)細(xì)致周到。西安旭峰絲路會(huì)展有限公司廣告部經(jīng)理張國(guó)新站在展館入口介紹：“我們希望市民朋友在這里不僅能置辦齊全年貨，更能品年味兒、體驗(yàn)非遺樂(lè)趣，熱熱鬧鬧迎新春�！�

從欣橋市場(chǎng)的凌晨燈火，到會(huì)展中心的人潮涌動(dòng)，西安的年味，在一“供”一“求”間達(dá)到了平衡。菜籃滿(mǎn)，年貨豐，以一份有力度、有溫度的民生答卷，守護(hù)著千家萬(wàn)戶(hù)的團(tuán)圓幸福，也讓這座千年古都的春節(jié)更加溫暖祥和。