柿霜凝雪，甜香漫村。春節(jié)將至，陜西富平的柿餅迎來銷售旺季，一個個香甜的柿餅走向千家萬戶，映照著中國鄉(xiāng)村的時代變遷。

渭南市富平縣曹村鎮(zhèn)太白村的倉儲車間里，51歲的村民田曉燕正忙碌著和工人一起對柿餅進(jìn)行分揀、打包、裝箱，不時總要掏出手機(jī)，刷新線上訂單的實時動態(tài)。

指尖劃過屏幕的瞬間，這名與柿餅打了半輩子交道的農(nóng)家婦女，忍不住輕聲感嘆：“回想幾十年賣柿餅的經(jīng)歷，真像做了一場夢！”

革命老區(qū)富平是享譽(yù)全國的“柿子之鄉(xiāng)”，柿餅制作技藝傳承千年。對當(dāng)?shù)卮迕穸�言，柿子是刻在骨子里的鄉(xiāng)愁滋味，更是托起生活的“致富紅果”，藏著一代又一代人的生活記憶。

“小時候家里種有柿子樹，可柿餅只有過年才能嘗上幾口。每到臘月，就和家人推著小板車走街串巷、趕鄉(xiāng)集賣柿餅，后來換成自行車、摩托車，那些不同的老車如今都成了回憶�！碧飼匝嗉�(xì)數(shù)著賣柿餅交通工具的更迭，感慨著時代變化。

早年的艱辛經(jīng)歷讓她記憶猶新：“過去柿餅是貴年貨，普通人家買得少，所以賣柿餅得下功夫。大冬天頂著寒風(fēng)在集市上守一天是常有的事，凍得手腳發(fā)麻。那時候農(nóng)村的土路坑坑洼洼，有一次裝柿餅的箱子被顛破了，回到家才發(fā)現(xiàn)柿餅少了一半，心疼得直掉淚�！�

2026年2月10日，田曉燕在倉儲車間和工人一起分揀、打包、裝箱柿餅。新華社記者王澤昊 攝

好日子在打拼中慢慢到來。2007年，田曉燕首次將富平柿餅出口到韓國，讓家鄉(xiāng)的甜香飄出了國門。隨后，她和家人成立柿餅加工銷售公司，深耕柿餅制作與外銷。

隨著品牌聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，富平柿餅備受海外市場青睞，如今已遠(yuǎn)銷美國、新西蘭、迪拜等10多個國家和地區(qū)。銷路越拓越寬，田曉燕的生意也蒸蒸日上。

田曉燕的兒子楊一凡是一名“90后”，大學(xué)畢業(yè)后曾在大城市打拼，2022年毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“當(dāng)時發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)柿餅多靠線下售賣，周期長、覆蓋面窄，很難做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。”抱著讓富平柿子走得更遠(yuǎn)的想法，他與母親成立新公司，瞄準(zhǔn)電商賽道，主推脆柿、冰柿、柿餅等特色農(nóng)產(chǎn)品。

“電商打破了地域壁壘，讓富平柿子能一鍵賣到全國、走向世界�！睏钜环步榻B，2025年公司客戶量同比增長20%，幫助當(dāng)?shù)厥赁r(nóng)銷售75萬公斤脆柿、15萬公斤冰柿，帶動周邊300余名村民在家門口就業(yè)。如今，公司已與70余家電商企業(yè)達(dá)成合作，近3年銷售額累計突破1億元，線上銷量占比高達(dá)80%。

“做夢也沒想到，如今坐在家里，就能把柿餅賣到天南海北！”看著源源不斷的訂單，田曉燕臉上滿是藏不住的歡喜。

今年2月初，企業(yè)成功拿下出口業(yè)務(wù)資質(zhì)，首批10噸柿餅直發(fā)美國。“以前借其他外貿(mào)公司出口柿餅，現(xiàn)在咱們自己直接出海，富平柿餅的前景會越來越好！”楊一凡語氣里滿是篤定。

2026年2月10日，楊一凡用鏟車把裝箱好的柿餅送上即將發(fā)往快遞分揀中心的貨車。新華社記者王澤昊 攝

母子倆的柿餅生意越做越大，離不開當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)培育的堅實支撐�！笆�四五”時期，富平縣將柿子產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的首位產(chǎn)業(yè)，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植、品牌化運(yùn)營，讓“小紅果”變成“致富果”，掛牌成立柿子產(chǎn)業(yè)研究院，逐步在冰柿、柿酒、柿茶等產(chǎn)品深加工領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)從0到1的突破。2025年，全縣柿樹栽植面積達(dá)36萬畝，柿子全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)85億元。

從推車趕集沿街叫賣，到指尖下單線上銷售，田曉燕母子的賣柿故事，是新時代中國鄉(xiāng)村巨變的生動縮影。數(shù)字鄉(xiāng)村的浪潮，正讓越來越多的鄉(xiāng)土特產(chǎn)“觸網(wǎng)生金”，讓農(nóng)民的日子越過越有滋味。（記者張京品、王澤昊）