央廣網(wǎng)北京12月9日消息 （記者劉璐、寶音）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，天氣寒冷，肉市進(jìn)入消費(fèi)旺季，豬肉價(jià)格相對(duì)上個(gè)月有所漲價(jià)，但適合冬季大補(bǔ)的羊肉卻價(jià)格接連降價(jià)。

　　據(jù)了解，此次下降是延續(xù)了今年一直以來(lái)的疲軟態(tài)勢(shì)，記得我們的看市場(chǎng)欄目曾經(jīng)報(bào)道過(guò)，曾一度被稱(chēng)為“羊貴妃”羊肉價(jià)格在近十年來(lái)，價(jià)格是一路上漲。而此次下跌幅度之大，時(shí)間之長(zhǎng)，甚至在冬季消費(fèi)旺季，都沒(méi)能走出市場(chǎng)困境，令業(yè)內(nèi)業(yè)外唏噓不已。

　　羊肉價(jià)格低迷，活羊收購(gòu)價(jià)格也接連下跌，養(yǎng)殖戶出欄虧損，惜售又似乎摸不清合適時(shí)機(jī)。羊肉價(jià)格的低迷會(huì)持續(xù)多久？下跌的最深層次原因又是什么？記者走進(jìn)我國(guó)最大肉羊養(yǎng)殖基地內(nèi)蒙古的巴彥淖爾，探尋羊肉下跌的秘密。

　　記者走訪內(nèi)蒙古鄂爾多斯市內(nèi)的多家菜市場(chǎng)及肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)后了解到，目前市場(chǎng)上的羊肉價(jià)格大體保持在綿羊17元/斤，山羊肉27元/斤。康巴什益民菜市場(chǎng)鑫昌農(nóng)村肉食批零銷(xiāo)售中心負(fù)責(zé)人楊東說(shuō)，羊肉市場(chǎng)價(jià)格從今年年初就開(kāi)始出現(xiàn)微幅下降，近期又繼續(xù)下降，且降幅不斷增大。

　　楊東：牛肉沒(méi)下降，就是羊肉，下降兩到三塊。那兩天賣(mài)20、19、18，這兩天降成17了，山羊肉這兩天也降得厲害，這兩天好的也就26、27塊錢(qián)，最好的。

　　市場(chǎng)上的羊肉價(jià)格有所下降，那么活體羊收購(gòu)價(jià)如何呢？記者了解到，每年這個(gè)時(shí)候，正是牲畜出欄季節(jié)，收購(gòu)牛羊的經(jīng)紀(jì)人頻繁來(lái)往于牧戶，然而今年，在內(nèi)爾蒙古呼倫貝爾牧區(qū)很少見(jiàn)到收購(gòu)牛羊的車(chē)輛。金紅成是當(dāng)?shù)囟鯗乜似旒{文嘎查牧民，他說(shuō)，今年出欄羔羊的價(jià)格平均每只300元，是去年的一半，為保證400多只基礎(chǔ)母羊越冬，羊價(jià)再低，也得把200多只羔羊出欄。

　　金紅成：價(jià)格太低了，賣(mài)的話都賠著呢，三四百，養(yǎng)也養(yǎng)不起，養(yǎng)的話，本錢(qián)也得吃了，買(mǎi)草草也貴。

　　眼下，市場(chǎng)上一捆300斤的干草價(jià)格達(dá)到200元，比去年貴了80元左右，可活羊市場(chǎng)仍不看好，為了減輕飼草料壓力，降低養(yǎng)殖成本，牧民只好加大出欄量，導(dǎo)致羊肉市場(chǎng)供大于，羊肉身價(jià)下跌�？蛋褪惨婷癫耸袌�(chǎng)鑫昌農(nóng)村肉食批零銷(xiāo)售中心負(fù)責(zé)人楊東說(shuō)。

　　楊東：從去年開(kāi)始養(yǎng)羊的比較多，物以稀為貴嗎，一多了肯定就要便宜。這段時(shí)間正好羊都能買(mǎi)了，它都胖，只要人們都開(kāi)始大批的賣(mài)的話，這東西都涌到市場(chǎng)上，肯定就便宜了。再今年整體消費(fèi)上不去，去年自己家買(mǎi)整羊的特別多，今年少，都是一條腿一條腿。

　　中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究所的研究員王濟(jì)民告訴記者，正如農(nóng)戶所說(shuō)，養(yǎng)殖戶的不斷增加和無(wú)序擴(kuò)養(yǎng)是羊肉和活羊價(jià)格下降的一個(gè)重要原因，且養(yǎng)殖戶的虧損程度是行業(yè)鏈中最大的一個(gè)。

　　王濟(jì)民：牛羊肉經(jīng)過(guò)十幾年的價(jià)格上升，極大的促進(jìn)了生產(chǎn)者的養(yǎng)殖積極性，相比將養(yǎng)牛而言，養(yǎng)羊投資更小一點(diǎn)，所以很多人開(kāi)始養(yǎng)羊，但是現(xiàn)在我們國(guó)家遇到經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，需求受到一定的影響，但是供給卻增加很快，所以導(dǎo)致供過(guò)于求。但是這里面從價(jià)格變化的角度而言，也有兩方面的問(wèn)題。一從零售的情況來(lái)看，價(jià)格略有回升；但是從賣(mài)活羊的情況來(lái)看，好像是活羊的價(jià)格下跌比較厲害，原來(lái)賣(mài)1千多的羊，現(xiàn)在只能賣(mài)3、400,下降了一半還多。所以價(jià)格下行對(duì)于養(yǎng)羊戶的影響比屠宰、零售業(yè)更大。

　　除此之外，2014年我國(guó)進(jìn)口羊肉28.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.3%。2015年1~4月羊肉進(jìn)口9.3萬(wàn)噸，比2013年同期高出10.6%。從價(jià)格看，今年以來(lái)從新西蘭進(jìn)口羊肉價(jià)格每公斤比國(guó)內(nèi)低30元左右，對(duì)拉低國(guó)內(nèi)價(jià)格起到了重要作用。進(jìn)口羊肉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，增加了市場(chǎng)選擇余地，其價(jià)格優(yōu)勢(shì)在一定程度也影響了國(guó)內(nèi)羊肉價(jià)格。內(nèi)蒙古伊赫塔拉畜牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司總經(jīng)理李晟告訴記者。

　　李晟：國(guó)外的養(yǎng)殖成本比較低，而且國(guó)家把關(guān)稅降下來(lái)后，大量進(jìn)口的話，沒(méi)有一個(gè)基本改變的話，以后這種狀態(tài)是一個(gè)常態(tài)。

　　在調(diào)查中，記者了解到，在此背景下，肉羊養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶都紛紛縮減了養(yǎng)殖規(guī)模和庫(kù)存量。

　　內(nèi)蒙古草原宏寶食品有限公司董事長(zhǎng)譚軍：14年左右我們大概15萬(wàn)只左右的存欄，到15年年初壓縮到不足到5萬(wàn)只的庫(kù)存，從生產(chǎn)加工的庫(kù)存，我們從14年開(kāi)始也是看到價(jià)格下行，庫(kù)存量從原來(lái)的3500噸，基本上減少到500噸左右。

　　天也越來(lái)越冷了，入冬后，隨著銷(xiāo)量上升、存欄量下降，羊肉的價(jià)格很有可能還會(huì)上漲。不過(guò)，王濟(jì)民預(yù)計(jì)，羊肉價(jià)格低迷的寒冬并沒(méi)過(guò)去，明年仍是養(yǎng)殖戶及其艱難的一年。

　　王濟(jì)民：可能會(huì)有一點(diǎn)，但也漲不到哪去。因?yàn)閺慕衲陙?lái)看，整個(gè)需求不旺基本可以定性，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)整個(gè)下行，從明年來(lái)看也是極其困難的一年。要增加產(chǎn)量、多養(yǎng)的話還是要謹(jǐn)慎；再一個(gè)就是優(yōu)化需求，把一些好的母羊留下來(lái)，不好的就能出就出了，然后再觀察形勢(shì)，注意整個(gè)市場(chǎng)和整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化。只能現(xiàn)在給他們提出這個(gè)建議。