央廣網(wǎng)北京3月29日消息 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近年來(lái)，農(nóng)村食品安全問(wèn)題屢屢被曝光，尤其是包圍校園的“五毛食品”，破損溢油的小包辣條、“傍名牌”的山寨食品、過(guò)期食品堂而皇之地涌進(jìn)農(nóng)村小賣部。農(nóng)村校園正在成為“五毛食品”的消費(fèi)市場(chǎng)，其中的安全隱患令人擔(dān)憂。

　　目前我國(guó)農(nóng)村兒童有1.4億人，留守兒童有902萬(wàn)人，一包包“五毛零食”在他們中流行，除了暴露出農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管存在真空地帶外，更折射出農(nóng)村地區(qū)在食育知識(shí)和意識(shí)上的普遍缺乏。今天的農(nóng)經(jīng)漫談中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員張子雨點(diǎn)評(píng)：消除農(nóng)村地區(qū)劣質(zhì)零食影響，關(guān)鍵在于樹(shù)立飲食新風(fēng)尚。

　　張子雨：家家都有小孩子，而小孩子在一天三頓飯之外，多少都得吃點(diǎn)零食，按說(shuō)這并不算是什么大事。但是孩子吃的東西到底是不是安全衛(wèi)生，這卻是個(gè)大問(wèn)題。

　　現(xiàn)在鄉(xiāng)村的商業(yè)逐漸發(fā)達(dá)，街頭巷尾，都有小賣鋪，孩子能在這里買到很多非常便宜的袋裝零食，比如辣條、棒棒糖、鹵蛋、香干等等。這些零食非常便宜，一兩塊，三五毛，就能買到。

　　但是這些便宜的零食卻可能隱藏著產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。有大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)從2013年開(kāi)始對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村學(xué)校周邊出售的許多小零食，生產(chǎn)廠家地址、電話等信息虛假比例達(dá)30%，一些集鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部也有不少問(wèn)題零食存在。而受調(diào)查的孩子當(dāng)中，有超過(guò)7成都經(jīng)常吃這些零食。甚至有些人把這些零食當(dāng)作正餐。

　　小小零食，如果出了問(wèn)題，影響可能非常深遠(yuǎn)。孩子們之所以愛(ài)吃這些零食，就是因?yàn)槲兜乐兀�這也意味著這些零食里有大量的糖、油、鹽、辣椒。長(zhǎng)期使用，肯定會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響身體發(fā)育。

　　根據(jù)調(diào)查，有不少零食的包裝上的廠家信息都是虛假的，這就帶來(lái)了更大的隱患。我們知道，食品都有嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，虛假的廠家信息，很可能意味著這些零食是不符合健康標(biāo)準(zhǔn)的，而生產(chǎn)這些偽劣商品的商家也游離在監(jiān)管體系之外，難以斬草除根。

　　杜絕劣質(zhì)零食現(xiàn)象，最直接的方式就是要加強(qiáng)監(jiān)管。隨著鄉(xiāng)村商業(yè)氣息逐漸變濃，原本很多的小買賣都變成了大生意，從各方面考慮，管理部門都必須加強(qiáng)事前監(jiān)管，完善相關(guān)規(guī)章，讓這些偽劣零食找不到法規(guī)的空子，給市場(chǎng)帶來(lái)完善的運(yùn)行秩序。

　　消除劣質(zhì)零食的影響，顯然不能只靠管理部門。關(guān)于孩子的生活習(xí)慣問(wèn)題，其實(shí)最應(yīng)該多加關(guān)注的就是孩子父母。從傳統(tǒng)來(lái)講，咱們?cè)卩l(xiāng)村生活經(jīng)常能夠吃到野果野菜，所以家長(zhǎng)對(duì)正餐之外的飲食不會(huì)太在意。但是，咱們也得看到，經(jīng)過(guò)加工的零食和長(zhǎng)在大自然里的野果在性質(zhì)上有很大不同，對(duì)此，咱們要有意識(shí)地對(duì)孩子進(jìn)行教育和引導(dǎo)，而作為父母，也需要充分地了解相關(guān)的知識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)。

　　更加重要的是，在飲食習(xí)慣上，咱們也要移風(fēng)易俗。傳統(tǒng)上，咱們?cè)卩l(xiāng)村主要是吃飽吃好就行，不過(guò)，吃得健康才是最終的目的，有了先進(jìn)的健康意識(shí)，才能夠主動(dòng)地把偽劣的各種食品從咱們的生活當(dāng)中清除出去。這個(gè)過(guò)程，是保護(hù)孩子健康成長(zhǎng)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。只有大家都建立起了健康的飲食習(xí)慣，孩子們?cè)诔砷L(zhǎng)的過(guò)程中才能夠得到更全面的引導(dǎo)和示范。所以，各位家長(zhǎng)，在這個(gè)過(guò)程中，一定要盡到自己的職責(zé)。

　　正所謂：

　　劣質(zhì)零食危害大，吃壞身體更可怕。樹(shù)立飲食新風(fēng)尚，健康生活樂(lè)萬(wàn)家。